Senior Pastry Chef

KNOT Cemerlang · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Cemerlang di Bontang. Perusahaan kami terkenal karena kualitas produk kue dan roti premium kami. Sebagai Senior Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru, memastikan kualitas produk, dan mengelola tim produksi. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 4.000.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru untuk berbagai produk kue dan roti.,Memastikan kualitas produk dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengelola tim produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan keamanan dan kualitas produk.,Mengikuti tren dan perkembangan industri makanan dan minuman.,Membuat laporan kinerja dan menyampaikan kepada manajemen.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memahami standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (ISO, HACCP).,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan dalam membuat berbagai jenis kue dan roti.Kemampuan dalam mengelola stok bahan baku dan produk jadi.Kemampuan dalam mengelola tim produksi.Kemampuan dalam membuat laporan dan presentasi.Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam waktu singkat.Kemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan industri.Kemampuan dalam memastikan keamanan dan kualitas produk.Kemampuan dalam memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf produksi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait