Lead Head Chef

Bright Central Group, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cianjur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dalam bidang kuliner dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat ingin Anda bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 9.000.000 hingga Rp 19.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik bagi seorang profesional seperti Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat menu yang inovatif dan menarik untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dengan efisien.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam bidang kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait