Assistant Restaurant Manager

VEGA Group · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 27.000.000 per month
VEGA Group sedang mencari seorang Assistant Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Kami mencari individu yang memiliki semangat kepemimpinan, keterampilan manajerial yang kuat, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi profesional yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan bahan baku, persediaan, dan inventaris.,Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dengan memastikan standar kualitas makanan dan pelayanan yang baik.,Melakukan pemantauan kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif untuk meningkatkan kinerja.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.,Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola anggaran restoran dan memastikan pengeluaran yang efisien.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran dan pemasok untuk mendapatkan penawaran dan promosi.,Melakukan evaluasi kinerja bulanan dan tahunan untuk staf dan restoran secara keseluruhan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa.,Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah keuntungan tambahan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran dan manajemen tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranKepemimpinan timKomunikasi efektifManajemen anggaranPemasaran dan penjualanKepatuhan regulasi kesehatan dan keselamatan makananAnalisis data dan pengambilan keputusanManajemen staf dan kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait